Barre de céréales énergétique
Une délicieuse barre aux flocons d'avoine, chocolat et beurre de cacahuète

On te propose une recette de barre énergétique maison pour un goûter simple et rapide. Le tout avec peu d’ingrédients pour une barre de céréales maison facile à faire, ultra saine et pleine d’énergie !

Temps de préparation : 10 minutes 

Temps de pause : 15 à 40 minutes

Niveau : Facile

Ingrédients :

- 150 g d’avoine
- 75g de poudre d’amande
- 100 g de farine (au choix)
- 3 cs de purée d’amande (et/ou de purée de cacahuète)
- 2 cs de sirop d’érable (ou de miel, agave…)
Pour la ganache au chocolat :
- 60 g de chocolat pâtissier 70%
- 4 cs de lait végétal
- 1 cc de purée de cacahuète)

 

📌 Etape 1 

Mettre l’avoine, la poudre d’amande et la farine dans un récipient. Ajouter la purée d’amande et/ou le beurre de cacahuète (nous avons mélangé les deux pour plus de saveurs) ainsi que le sirop d’érable puis mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte.


📌 Etape 2

Répartir la pâte au fond d’un plat


📌 Etape 3

Pour réaliser la super ganache : mettre le chocolat, la purée de cacahuète et le lait dans un petit récipient et mettre au bain marie pendant quelques minutes jusqu'à obtenir un chocolat bien liquide.


📌 Etape 4

Verser la ganache sur la pâte afin de créer un deuxième étage. 


📌 Etape 5

Mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes ou au congélateur pour si tu es vraiment impatient.e.

Dès que le chocolat a durci, tu peux couper des petites barres ou des carrés et il ne te restera plus qu’à kiffer ton goûter !


📸 + recette : @tributoomai


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