On te propose une recette de barre énergétique maison pour un goûter simple et rapide. Le tout avec peu d’ingrédients pour une barre de céréales maison facile à faire, ultra saine et pleine d’énergie !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de pause : 15 à 40 minutes
Niveau : Facile
Ingrédients :
- 150 g d’avoine
- 75g de poudre d’amande
- 100 g de farine (au choix, précuite au four)
- 3 cs de purée d’amande (et/ou de purée de cacahuète)
- 2 cs de sirop d’érable (ou de miel, agave…)
Pour la ganache au chocolat :
- 60 g de chocolat pâtissier 70%
- 4 cs de lait végétal
- 1 cc de purée de cacahuète)
📌 Etape 1
Mettre l’avoine, la poudre d’amande et la farine précuite dans un récipient. Ajouter la purée d’amande et/ou le beurre de cacahuète (nous avons mélangé les deux pour plus de saveurs) ainsi que le sirop d’érable puis mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte.
📌 Etape 2
Répartir la pâte au fond d’un plat
📌 Etape 3
Pour réaliser la super ganache : mettre le chocolat, la purée de cacahuète et le lait dans un petit récipient et mettre au bain marie pendant quelques minutes jusqu'à obtenir un chocolat bien liquide.
📌 Etape 4
Verser la ganache sur la pâte afin de créer un deuxième étage.
📌 Etape 5
Mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes ou au congélateur pour si tu es vraiment impatient.e.
Dès que le chocolat a durci, tu peux couper des petites barres ou des carrés et il ne te restera plus qu’à kiffer ton goûter !
📸 + recette : @tributoomai
