Aujourd'hui on te propose une recette de cookies moelleux à base d'une céréale millénaire jamais modifiée (hybridée) par l'Homme ! Elle est particulièrement résistante aux changements climatiques et aux maladies de culture... On te présente le PETIT ÉPEAUTRE.
Temps de préparation : 25 minutes
Préparation pour : Une dizaine de cookies
Niveau : Facile
Ingrédients :
- 120 gr de farine de petit épeautre
- 30 gr de sucre complet
- 70 gr de chocolat pâtissier grossièrement concassé pour avoir de grosses pépites 😋
- 50 gr d'huile de colza
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
📌 Etape 1
Préchauffer le four à 180°C
📌 Etape 2
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et former de petites boules.
📌 Etape 3
Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou un tapis en silicone.
📌 Etape 4
Aplatir légèrement les boules avec la main et enfourner 12 à 15 min à 180 degrés.
On sort du four, on attend patiemment… Et ça y est, c’est prêt ! 😍
📸 + recette : @tributoomai
