Parce que le sorgho est très intéressant nutritionnellement puisque c’est une céréale ancienne et complète, on te propose une idée de goûter super simple. La recette de sablés au citron et au sésame à base de farine de sorgho va te rendre accro !
Temps de préparation : 60 minutes
Niveau : Facile
Ingrédients :
- 180 g de farine de sorgho
- 60 g de poudre de noisettes (amande, noix…)
- 40 g de sucre de fleur de coco
- 1/2 sachet de levure chimique
- 30 g de graines de sésame
- 1 cc de purée de sésame (tahin)
- 1/2 citron bio (jus et zeste)
- 50 g d'huile végétale (coco, tournesol…)
- 60 d'eau (ou boisson végétale)
📌 Etape 1
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
📌 Etape 2
Former une pâte compacte et l’étaler sur une plaque à l’aide d’un rouleau.
📌 Etape 3
Faire des sablés de la forme que tu veux, en t'aidant d’emportes pièces par exemple.
📌 Etape 4
Répartir les sablés sur la plaque de cuisson et mettre au four pendant 45 minutes à 140°.
C’est prêt ! On laisse refroidir quelques minutes et on se régale.
📸 + recette : @tributoomai
