Une sauce à base de poivron pour assaisonner tes salades estivales ! C’est la touche originale et relevée qui se marie parfaitement avec les légumes d’été.
Temps de préparation : 10 minutes
Préparation pour : 2 personnes
Niveau : Facile
Ingrédients :
- 2 poivrons
- 1 yaourt à la grecque
- 2 cs d'huile d'olive
- sel
- paprika fumé
📌 Etape 1
Mettre les poivrons sur une plaque de cuisson et enfourner tel quel pendant 20 minutes à 190° afin de les faire griller.
📌 Etape 2
Lorsque les poivrons sont grillés, les sortir du four et les mettre dans un sac en plastique afin de les étouffer. Après quelques minutes, tu pourras enlever la peau des poivrons facilement.
📌 Etape 3
Ajouter dans le mixeur : les poivrons, le yaourt, l’huile d’olive, l’ail, le sel, le paprika et le poivre. On mixe et on obtient une jolie sauce orange.
Tu peux maintenant ajouter cette sauce à tes pâtes ou encore ta salade de quinoa. On est sûr.es que tu ne manqueras pas d’idées pour déguster cette sauce !
📸 + recette : @tributoomai
