Envie d’originalité pour l’apéro ? On a la solution : les pois chiches grillés au paprika fumé. Gourmandise, croustillant et plaisir sans culpabilité, tous les éléments sont réunis pour un apéritif réussi.
Temps de préparation : 10 minutes
Niveau : Facile
Ingrédients :
- 200 g de pois chiche cuits
- 1 cs d'huile d'olive
- 1 cc de paprika fumé (ou autre épice/herbe)
- 1 pincée de sel
📌 Etape 1
Egoutter et rincer les pois chiches. Mettre l’eau de côté (l’aquafaba se congèle) pour d’autres recettes comme celle de la mousse au chocolat vegan. Avec une serviette, absorber l'excédent d'eau.
📌 Etape 2
Mélanger les pois chiches avec l’huile d’olive, le paprika fumé et le sel.
📌 Etape 3
Déposer sur une plaque et cuire au four entre 20 et 25 min à 200°.
On sort les pois chiches, on attend quelques minutes et on sert. Ça croque, c’est bon et on se régale !
Pour un apéro vraiment réussi, on oublie pas de proposer quelques granolas apéro Figues & Herbes de Provence pour toujours plus de gourmandise et de saveurs.
📸 + recette : @tributoomai
